08 Muharram 1436 / Sabtu, 01 November 2014 / شنبه, ۱۰ آبان ۱۳۹۳

Resep Gulai Kambing Untuk Meriahkan Idul Adha

Gulai Kambing Sedap | Bango.co.id Gulai Kambing Sedap | Bango.co.id

Lebaran.com – Selain sate kambing yang seolah menjadi kuliner wajib setiap Idul Adha, makanan lain yang bisa sobat Lebaran coba adalah gulai kambing. Meski sama-sama berbahan dasar daging kambing, namun cita rasanya memiliki ciri khas masing-masing.

Apalagi, gulai kambing juga memiliki lebih banyak rempah-rempah sehingga cita rasa khas Indonesianya semakin “maknyus”. Sobat ingin membuat gulai kambing? Simak resep gulai kambing berikut ini :

TIPS :

Agar daging kambing lebih empuk, sobat bisa merendam daging menggunakan susu cair kurang lebih 1 jam.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Minyak goreng untuk menumis, sekitar 3-4 sendok makan
  • 300-400 gram daging kambing
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • ¾ liter santan
  • 200 ml air
  • Kayu manis sekitar 2 cm
  • Lengkuas yang dimemarkan (1 cm)
  • Daun jeruk secukupnya (untuk porsi ini cukup 3 lembar)

Kemudian, kita juga menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 8 butir
  • ¼ sendok teh jintan, sangrai
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh ketumbar, sangrai
  • Kemiri, sangrai 2 butir
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Gulai Kambing

  • Tuangkan minyak untuk menumis ke hingga panas, kemudian masukan bumbu halus yang sudah disiapkan hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian masukan bahan-bahan seperti daun jeruk, kayu manis, serai, lengkuas, dan diaduk hingga layu.
  • Kemudian daging kambing dimasukan, hingga berubah warnanya.
  • Beri air secukupnya, tunggu hingga daging matang.
  • Setelah matang, baru masukan santan, dan tunggu hingga mendidih
  • Gulai kambing pun siap disajikan untuk 4 porsi kecil

Selamat mencoba sobat.

Tentang Komentar Kawan Semua:

Lebaran Api Media Indonesia (LAMI), Inc & Lebaran.com ("KAMI") sangat senang Kawan ("Anda" "Kawan") memberikan komentar di situs Lebaran.com. Tetapi, kembali Kami harus memberikan peraturan-peraturan utk keamanan dan kenyamanan Anda sehingga bisa menikmati situs Lebaran.com dengan baik dan benar.


Peraturan utk berkomentar sesuai dengan "Syarat & Kondisi" yang ada di halaman Syarat & Kondisi. (Kami sangat mengharapkan Kawan membacanya terlebih dahulu, jika Kawan memutuskan utk tidak membacanya, Kami menganggap secara langsung dan tidak langsung Kawan setuju dengan "Syarat & Kondisi" tersebut.)


Jika Kawan memberikan komentar, peraturan diatas berlaku secara langsung. Terima kasih.


Kami tunggu komentar-komentar dari Kawan semua! Selamat Berkomentar!

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain