18 Dhu al-Qi'dah 1436 / Rabu, 02 September 2015 / چهارشنبه, ۱۱ شهریور ۱۳۹۴

Resep Gulai Kambing Untuk Meriahkan Idul Adha

Gulai Kambing Sedap | Bango.co.id Gulai Kambing Sedap | Bango.co.id

Lebaran.com – Selain sate kambing yang seolah menjadi kuliner wajib setiap Idul Adha, makanan lain yang bisa sobat Lebaran coba adalah gulai kambing. Meski sama-sama berbahan dasar daging kambing, namun cita rasanya memiliki ciri khas masing-masing.

Apalagi, gulai kambing juga memiliki lebih banyak rempah-rempah sehingga cita rasa khas Indonesianya semakin “maknyus”. Sobat ingin membuat gulai kambing? Simak resep gulai kambing berikut ini :

TIPS :

Agar daging kambing lebih empuk, sobat bisa merendam daging menggunakan susu cair kurang lebih 1 jam.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Minyak goreng untuk menumis, sekitar 3-4 sendok makan
  • 300-400 gram daging kambing
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • ¾ liter santan
  • 200 ml air
  • Kayu manis sekitar 2 cm
  • Lengkuas yang dimemarkan (1 cm)
  • Daun jeruk secukupnya (untuk porsi ini cukup 3 lembar)

Kemudian, kita juga menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 8 butir
  • ¼ sendok teh jintan, sangrai
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh ketumbar, sangrai
  • Kemiri, sangrai 2 butir
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Gulai Kambing

  • Tuangkan minyak untuk menumis ke hingga panas, kemudian masukan bumbu halus yang sudah disiapkan hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian masukan bahan-bahan seperti daun jeruk, kayu manis, serai, lengkuas, dan diaduk hingga layu.
  • Kemudian daging kambing dimasukan, hingga berubah warnanya.
  • Beri air secukupnya, tunggu hingga daging matang.
  • Setelah matang, baru masukan santan, dan tunggu hingga mendidih
  • Gulai kambing pun siap disajikan untuk 4 porsi kecil

Selamat mencoba sobat.

Tentang Komentar Kawan Semua:

Lebaran Api Media Indonesia (LAMI), Inc & Lebaran.com ("KAMI") sangat senang Kawan ("Anda" "Kawan") memberikan komentar di situs Lebaran.com. Tetapi, kembali Kami harus memberikan peraturan-peraturan utk keamanan dan kenyamanan Anda sehingga bisa menikmati situs Lebaran.com dengan baik dan benar.


Peraturan utk berkomentar sesuai dengan "Syarat & Kondisi" yang ada di halaman Syarat & Kondisi. (Kami sangat mengharapkan Kawan membacanya terlebih dahulu, jika Kawan memutuskan utk tidak membacanya, Kami menganggap secara langsung dan tidak langsung Kawan setuju dengan "Syarat & Kondisi" tersebut.)


Jika Kawan memberikan komentar, peraturan diatas berlaku secara langsung. Terima kasih.


Kami tunggu komentar-komentar dari Kawan semua! Selamat Berkomentar!

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com